Responsabilidades clave:
• Liderazgo Operativo: Gestionar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio fluido y altos estándares de calidad y limpieza. Supervisar los procedimientos de apertura y cierre, incluyendo los preparativos previos al turno y las conciliaciones financieras al final del día.
• Gestión y Desarrollo de Equipos: Liderar, motivar y gestionar tanto al personal por horas como al de gestión, fomentando una cultura de trabajo en equipo y respeto. Realizar evaluaciones de contratación, formación y rendimiento para desarrollar un equipo de alto rendimiento.
• Experiencia del huésped: Asegurarse de que todos reciben un servicio excepcional. Responder de forma rápida y eficaz a los comentarios de los huéspedes y garantizar la resolución de cualquier problema para mantener una alta satisfacción del cliente.
• Control de inventario y costes: Realizar inventarios regulares y gestionar cuidadosamente los pedidos de alimentos, bebidas y suministros para asegurar los niveles adecuados de stock y controlar los costes. Supervisar la recepción e inspección de las entregas para garantizar la calidad.
• Gestión financiera: Asistir al Director General en el cumplimiento de los objetivos financieros, la gestión de costes y el impulso de ventas para alcanzar o superar los objetivos presupuestados.
• Cumplimiento y seguridad: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las normativas locales, estatales y federales relativas a los requisitos de salud, seguridad y laboral.
Cualificaciones:
• Mínimo de 2 años de experiencia en gestión de restaurantes, preferiblemente en un entorno de alto volumen y centrado en el servicio.
• Sólidas habilidades de liderazgo con demostrada capacidad para formar equipos y liderar eficazmente.
• Amplio conocimiento e interés por la alimentación y bebidas, incluyendo un sólido conocimiento del vino, la cerveza y los licores.
• Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, capaces de construir relaciones sólidas con huéspedes, personal y proveedores.
• Capacidad para trabajar con un horario flexible, incluyendo madrugadas, noches largas, fines de semana y festivos, en varios lugares según sea necesario.
• Capacidad física para estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras según sea necesario.
• Experiencia con sistemas modernos de reservas y familiaridad con la escena gastronómica local.
• Demostrar habilidades para resolver problemas, con una gran atención al detalle y la capacidad de gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
RIVERSIDE GRILLE - UN RESTAURANTE QUE LLEVA AÑOS EN DESARROLLO
Con un total combinado de 60+ años en la industria de restaurantes, Allen Perkins y Jay Jenkinson (antiguos propietarios y fundadores de Wow Food Concepts y ex operadores de múltiples ubicaciones de Cheddars Scratch Kitchen), se han centrado en la creación de Riverside Grille.
Allen y Jay ven la necesidad en Beaumont de crear un restaurante como ningún otro. El objetivo es crear un menú increíble y apetecible de comidas hechas desde cero, servidas en un hermoso edificio con un servicio impecable y un ambiente de alta cocina. Quieren que sus huéspedes se sientan valorados y respetados. Además, están decididos a nunca comprometer estos fundamentos para ofrecer consistentemente esta experiencia una y otra vez. El objetivo es crear una cocina abierta de última generación que permita a los huéspedes presenciar a nuestro equipo de talentosos chefs demostrar nuestra pasión por crear platos excepcionales.
¡Lo más importante es que su deseo es crear una cultura donde los empleados sean valorados y se les den las herramientas para lograr el crecimiento y la excelencia en su profesión!
Para lograr nuestro objetivo, buscamos personas para trabajar con nosotros que elijan altos estándares de excelencia como principio rector, con el compromiso de convertirse en los mejores en su profesión. Le damos la bienvenida a Riverside Grille y gracias por considerar Riverside Grille como un lugar de empleo. Nos esforzaremos por hacer nuestro trabajo para que se sienta cálido y bienvenido y le daremos todas las herramientas y capacitación para ser el mejor en la industria.
(si ya tienes un currículum en Indeed)





